BAKKALLARA DESTEK

HABER MERKEZİ - 01.07.2011
Efes Türkiye’nin perakende sektöründe artan rekabet sonucunda bakkalların ayakta kalmasına destek olmak için Türkiye genelinde başlattığı ÇA-BA eğitim ve koçluk projesi kapsamındaki 12. eğitim, ilimizde verildi.
Sivas’da gerçekleştirilen eğitimde; Kariyer Geliştirme Merkezi (KARGEM) Eğitim Danışmanı Ercüment Tunçalp; bakkallara işletmelerini daha verimli ve karlı şekilde yönetmelerine katkı sağlayacak şekilde satış teknikleri, satın alma, iş idaresi, teşhir, pazarlama gibi çağdaş perakende yönetim tekniklerini örnek uygulamalar eşliğinde aktardı.
Bakkalların yoğun ilgi gösterdiği eğitimler daha önce, Düzce, Diyarbakır, Edirne, Tekirdağ, Karaman, Şanlıurfa, Manisa, Malatya, Tokat, Elazığ ve Adıyaman’da da gerçekleştirildi.
Türkiye’de 90’lı yıllardan itibaren perakende sektöründe ticaretin değişime uğradığını ve yerel ekonominin dinamiklerinden biri olan bakkalların sayısının yüzde 20 azaldığını tespit eden Efes, Nielsen araştırma şirketi ile birlikte yürütülen uzun soluklu bir çalışmanın sonucunda bakkalların operasyonel yapılarını inceleyerek ayakta kalmalarını sağlayacak başarı faktörlerini tanımladı. Bu faktörler ışığında bakkalların karlılık ve verimliliklerini artırmak üzere harekete geçen Efes, uygulamalı eğitim ve koçluk programlarından oluşan ÇA-BA Projesi’nin onikinci eğitimini Sivas’da gerçekleştirdi. 
ÇA-BA projesinde, gerçekleştirilen kapsamlı araştırmalardan yararlanılarak Türkiye genelindeki bakkalların incelenmesinden elde edilen veriler değerlendirildi. Bu değerlendirmenin sonucunda bakkalların başarılı olmasını sağlayacak faktörler tespit edildi. Ardından belirlenen başarı faktörleri belli sayıda bakkal üzerinde fiilen test edilerek başarısı kanıtlandı. Projenin son aşamasını oluşturacak seminerler ise KARGEM ve Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) işbirliğiyle hayata geçiriliyor.ÇA-BA projesiyle ilgili detaylı bilgiye www.cagdasbakkal.com adresinden ulaşılabiliyor.