Peynirde son durum! Peynir standartları değişti mi?

2016 yılında karşımıza çıkacak birçok değişiklikler içerisinde Gıda mevzuatlarında peynir satış standartları da nasibini aldı . Yeni düzenlemeye göre satış etiketlerinde "köy peyniri", "geleneksel peynir", "doğal peynir" ile "çiftlik peyniri" ifadelerini kullanmak yasak 

Peynirde son durum! Peynir standartları değişti mi?

Vatandaşların alırken peynirin tadına bakma alışkanlıkları nedeniyle zorluk yaşayacaklarını düşünmeleri tattıkları peynirin aldıkları peynir olup olmadığını bilmeyecekleri uygulamanın zorluklarındandır

Peynirdeki tuz ve yağ oranlarının etiket bilgilerine eklenmesi uygulaması da 2016 yılı itibari ile başlanacak olup tüketiciler tarafından olumlu bir gelişme olarak krşılık bulmuştur . 

Akılların karıştığı yeni mevzuatlarla ilgili Süt ve süt ürünleri satışı yapan Remzi Akgün şu açıklamaları dile getirdi" Bu uygulamalar, doğru ve gerekli. Peynirin etiketinde ürünün bilgileri yer alacak. Üretim ve son kullanma tarihi ile tuz oranı da uygulama kapsamında peynirin etiketinde yazacak. Öte yandan, tuz oranındaki belirleme, tansiyon ve benzeri hastalıkları olanlar için yararlı olacak.
Alışverişe gelen vatandaşlarımız, bizden ısrarla tuzsuz peynir istiyor, biz de ayrıca hiç tuz olmayan peynir bulunduruyoruz. Bu uygulamayla her şeyin etiketli olması, müşterimizi de alacağı ürün konusunda tatmin edecek.

Peynir üretiminde yeni mevzuata göre kuru madde oranının %3 ila %7,5 arasında tuz kullanımına olanak tanınmaktadır . Ayrıca nitelemelerde satış etiketlerinde "köy peyniri", "geleneksel peynir", "doğal peynir" ile "çiftlik peyniri" ifadelerini kullanmak yasak sadece 120 gün bekletilen kaşar peynirinde eski ifadesi kullanmak serbest
 
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.